一位80多歲的老伯告訴我，
他每天早晨含生薑，
已堅持15年了，
15年來他沒患過感冒。
從2003年春節開始至今，
我堅持天天早晨含生薑。
我含薑的方法是這樣的：每天早上起來，
先飲一杯溫開水以潤腸胃。
然後將生薑洗淨刮皮，
切得像一元硬幣一樣薄，
放4~5片在碗裡。
再用開水沖到盛有薑片的碗中，
做消毒處理。
將薑片放在嘴裡含著，
慢慢咀嚼，
含10~30分鐘，
不要一下吞下去。
之後慢慢將薑片咬爛，
讓生薑的氣味在口腔內散發、擴散。
我的經驗是含薑一定要堅持在早上。
古人雲：早上吃薑，
勝過吃參湯。
自從含薑後，
我沒有患過一次感冒，
天天含姜， 與薑打交道， 對薑的藥用也有了許多心得。 比如， 我常用薑來治偏頭痛。 每次頭痛， 我都會切一兩片生薑， 敷在太陽穴上。 貼上幾十分鐘， 往往能緩和頭痛， 全身舒暢。 或者在偏頭痛發作時， 煮些熱姜水浸泡雙手， 浸泡15分鐘左右， 痛感就會減輕， 甚至消失。 我還聽老伯說， 含薑可以防治膽管結石與防癌抗癌呢。
這裡要提醒各位， 生薑性味辛溫， 對於虛寒性體質或性質屬寒性的病症較適宜。 熱性體質或症屬實熱或溫熱的病症必須慎用或不用。
醫生點評：生薑是一種防治疾病的常用藥物。 據《神農本草經》記載， 生薑性味辛溫， 入肺、脾、胃經。 有解表散寒、溫中止嘔、化痰止咳功能。
常用來治風寒感冒、胃寒嘔吐、寒痰咳嗽。 據現代藥理研究， 生薑含有姜醇、姜烯、薑辣素等多種成分， 具有解熱、鎮痛、抗炎、鎮靜、催眠、抗驚厥、興奮心臟等作用。
