冬季， 人們養生的最大敵人就是寒冷的天氣， 為了抵禦寒冷， 很多人就喜歡窩在家裡， 體育鍛煉也跟著少了起來。 其實， 您大可不必如此， 專家認為多吃一些含碘量高的食物可禦寒， 這樣也可以增強人體抗寒能力。
生活中常見的禦寒食物有：
肉類：以狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉的禦寒效果較好。 它們含蛋白質、碳水化合物及脂肪高， 有益腎壯陽、溫中暖下、補氣活血之效。 吃這些肉可使陽虛之體代謝加快， 內分泌功能增強， 從而達到禦寒作用。
根莖類：醫學研究人員發現， 人怕冷與機體無機鹽缺乏有關。 藕、胡蘿蔔、百合、山芋、青菜、大白菜等含有豐富的無機鹽，
辛辣食物：辣椒含有辣椒素， 生薑含有芳香性揮發油， 胡椒含胡椒堿。 吃這些辛辣食物可以驅風散寒， 促進血液迴圈， 增加體溫。
含碘食物：海帶、紫菜、海鹽、髮菜、海蜇、蛤蜊、大白菜、菠菜、玉米等含碘食物可以促進人體甲狀腺激素分泌。 甲狀腺激素具有生熱效應， 它能加速體內(除腦、腺、子宮外)絕大多數組織細胞的氧化過程， 增加產熱， 使基礎代謝率增高， 皮膚血液迴圈加強， 抗冷禦寒。
含鐵高的食物：美國賓夕法尼亞州立大學的研究人員發現， 人體血液中缺鐵也怕冷。 貧血的婦女體溫較正常血色素的婦女低 0.7℃， 產熱量少13%， 當增加鐵質攝入後， 其耐寒能力明顯增強。
除了吃含碘量高的食物抵禦寒冷之外， 有些怕冷的女性朋友還可以通過有意識地增加含鐵量高的食物攝入， 如動物肝臟、瘦肉、菠菜、蛋黃等。 同樣能增強機體抗寒的能力。
