鹹味臘八粥的做法

雖然外面的餐館很多， 但是如果你仔細觀察， 就會發現無非就這幾種：麻辣燙.水餃.火鍋.炒菜。 也許， 這些店裡的菜吃起來很多“味兒”， 但多半是調料的功勞。 如果你願意， 自己在家可以做得更好。 那麼， 現在就讓我來為大家介紹下有關鹹味臘八粥做法

1.大米清水淘洗乾淨， 紅豆、蓮子也洗淨， 最好提前泡一下（2—3小時）。

2.香腸兩根、臘肉一小塊、海米一把。

3.將大米、紅豆、蓮子依次放入砂鍋內， 加足量水， 燒開後改小火， 慢慢文煮。

4.另取鍋， 將香腸臘肉切片， 熱水稍煮一下， 主要是為了去除肉片本身的腥味和表面的塵土。

5.大概煮1個小時， 待粥煮至7成熟時， 將香腸、臘肉片、海米一起放入米粥內， 小火咕嘟咕嘟至米粒開花、肉片熟爛即成。

今天這道鹹味臘八粥， 美味健康是不是很有誘惑力， 既簡單又營養又豐富， 那麼親愛的主婦們為您的家人趕快嘗試去製作一下。