你帶我們去飯館吃飯， 看到美味佳餚， 上桌的時候都快流口水了， 這些美味佳餚我們也是可以嘗試自己來做的， 小編現在給大家介紹茄汁牛排骨火鍋， 自己看完自己去廚房做一下。
1.原料圖。
2.1鍋裡放油小火炒香蔥薑。
3.2冷水下牛骨頭煮開， 撈出。 重新起鍋放入牛骨， 蔥薑， 燉到湯汁濃郁。
4.放入去皮的大番茄炒成番茄醬。
5.倒入牛骨湯， 調味， 小火燉半小時即成為湯底。 喜歡辣的可以加點青紅尖椒一起煮， 酸辣酸辣的也特別好吃。
6.火鍋配菜圖。
上面為大家介紹的這道茄汁牛排骨火鍋營養豐富， 製作方法也不是很複雜，
吃火鍋的壞處營養專家：火鍋含油脂和熱量太高，湯中含有嘌呤(一種有機化合物，可引發痛風)，生肉生菜涮涮就吃，容易引發食品安全問題。有慢性病的人吃火鍋時，要注意以下幾點：1、火鍋料如肉丸、蝦餃等各種丸子... [詳細答案]
一、蓮藕燉排骨 原料：排骨500克(小排為佳)，長節蓮藕2—3節，蔥白3—5段，薑片若干，小辣椒2只，鹽、味精、雞精、茴香、花椒適量。 過程：先將蓮藕切成楔形塊狀燒了一鍋開水，倒出一半至另一鍋內。... [詳細答案]
紅燒排骨做法一：原料：肋排或小排配料：生薑、蔥、八角一枚、鹽、糖、醬油、料酒、味精、開水做法：鍋裡放合適的菜油，加熱後生薑蔥放入炒香，然後把肋排入入鍋內翻炒，等肉變色發白後，加入醬油、料酒、糖，然後... [詳細答案]
黃秋葵食用方法多樣，既可涼拌，又可熱炒、油炸，還可湯食。主要利用方式有如下幾種：1、涼拌：輕輕切除果蒂，置於沸水中2～3分鐘，撈出，涼水速沖，切成細絲，加入各種佐料調製。2、炒食：去蒂後放入沸水中3... [詳細答案]
材料： 小肋排適量、料酒1大匙、醬油2大匙、白糖(也可替換成冰糖，色澤更加誘人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2個、蔥段、薑片各適量、鹽(可不放，隨意)1小匙。做法： 1。湯鍋注入清水→小排骨入... [詳細答案]
