常吃蔬菜和水果不僅能補充身體所需的維生素和礦物質， 還能補充水分， 很多蔬菜和水果有皮， 人們都不習慣吃果蔬皮， 認為沒什麼營養， 還不好消化， 但專家說很多果蔬皮是良藥， 那麼哪些果蔬皮有保健功效呢?
常見的蘋果皮、西瓜皮或者橘子皮都是很好的良藥， 平時吃的時候不要輕易浪費， 不僅能治療暑熱、降血壓等功效， 還能一直解毒消腫， 下面具體介紹哪些果蔬皮有保健功效。
西瓜皮：用於消暑解渴、清熱解毒， 西瓜皮優於西瓜瓤。 中醫用西瓜皮和瓜汁入藥配成“西瓜翠衣”， 具有清熱解暑、瀉火除煩、降低血壓等功效，
冬瓜皮：有消暑、健脾、利濕之功效， 可用於治療腎病、肺病、心臟病引起的水腫、腹脹、小便不利等。 用冬瓜皮煎湯洗腳既治腳氣， 又治腳臭， 一舉兩得。
黃瓜皮：一些人吃黃瓜時去皮， 實在可惜， 黃瓜的一身綠衣含有綠原酸和咖啡酸， 能起到抗菌消炎和刺激白細胞吞噬的作用。 黃瓜帶皮食用對經常咽喉腫痛者是一劑良藥。
香蕉皮：香蕉皮中含有抑制真菌和細菌的有效成分—蕉皮素。 可醫治由真菌感染所引起的皮膚瘙癢症。 香蕉皮有潤肺腸、通血脈、增精髓之功效。 將香蕉皮搗爛加薑汁能消炎止痛， 用香蕉皮搓手足， 可防治凍瘡。 此外， 香蕉皮曬乾磨粉，
蘋果皮：有收斂作用， 取鮮蘋果皮30克煎湯或泡茶飲用， 可治胃酸過多、痰多， 將蘋果皮曬乾研末， 取15克空腹時調服， 每日2～3次， 對慢性腹瀉和神經性結腸炎、高血壓等有一定療效。
梨皮：性寒味酸， 能涼心潤肺、除火消痰， 用梨皮30克煎湯服， 有清心潤肺、止咳化痰的保健功效， 可治療痰多、咳嗽。 將梨皮搗爛如泥， 外敷患處可治癰疽腫痛， 用鮮梨皮煎湯頻飲， 可解毒消腫。
柚皮：能理氣、化痰、止咳、平喘， 用一個柚皮， 剝去內層的瓤， 打碎， 加適量蜂蜜和飴糖蒸爛， 加少量熱黃酒內服， 早晚各1次， 每次1匙， 可治老年的咳嗽和氣喘。 還可以取柚皮9克煎湯服， 能化痰消食、定喘、止疝痛。
橘皮：有理氣化痰、健脾去濕之功效， 還可降低血壓。
