想要做出好的美味佳餚， 前提是要準備好所需要的一切食材， 調料， 以及餐具。 當然最重要的還是對火候的把握。 把這一切準備好後， 下面我們就開始做日式蟶子海藻沙拉
1.將蟶子去沙洗淨， 在加入少許鹽的開水中汆燙至熟， 去殼備用。
2.荷蘭豆去筋， 筍尖一開六份。
3.將荷蘭豆和筍尖分別放入開水中汆燙止熟。
4.將海藻洗淨， 黃瓜切成菱形塊， 菠菜嫩葉泡水後控幹水分。
5.將所有食材擺入盤中， 淋上昆布柑橘醋、鹽和葡萄籽油混合而成的沙拉汁， 撒上少許現磨黑胡椒碎即可。
今天的介紹日式蟶子海藻沙拉，
日式烏冬面的原料：烏冬面一包和新鮮蝦 3-4只;日式烏冬面的配料：牛肉約 100g、小青菜和小蔥一根;日式烏冬面的調料：日式醬油、鹽和雞精。日式烏冬面的做法：1、把水燒開放入烏冬面汆熟，撈起放入冷水... [詳細答案]
蔥油魚的做法 原料：活草魚1尾(重約750克)，鹽6克，醬油25克，料酒15克，味精3克，胡椒粉2克，薑絲15克，蔥絲15克，蔥絲15克，蔥段、薑塊各適量，香油50克 【製作過程】 1、草魚宰殺後淨... [詳細答案]
紅燒排骨做法一：原料：肋排或小排配料：生薑、蔥、八角一枚、鹽、糖、醬油、料酒、味精、開水做法：鍋裡放合適的菜油，加熱後生薑蔥放入炒香，然後把肋排入入鍋內翻炒，等肉變色發白後，加入醬油、料酒、糖，然後... [詳細答案]
黃秋葵食用方法多樣，既可涼拌，又可熱炒、油炸，還可湯食。主要利用方式有如下幾種：1、涼拌：輕輕切除果蒂，置於沸水中2～3分鐘，撈出，涼水速沖，切成細絲，加入各種佐料調製。2、炒食：去蒂後放入沸水中3... [詳細答案]
材料： 小肋排適量、料酒1大匙、醬油2大匙、白糖(也可替換成冰糖，色澤更加誘人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2個、蔥段、薑片各適量、鹽(可不放，隨意)1小匙。做法： 1。湯鍋注入清水→小排骨入... [詳細答案]
