鱸魚砂鍋粥的做法

自己動手做菜， 確實是一件很幸福的事。 這個只有自己會做飯的人才能感受到， 下面介紹鱸魚砂鍋粥的做法， 自己動手做起來

1.1大米倒入砂鍋中， 加適量水煮開。

2.2大米1.5杯洗淨。

3.12鱸魚去內臟， 洗淨， 從魚尾處貼著魚骨片出一邊魚肉， 到魚頭處切開。

4.21同理片出另一邊魚肉， 並且把魚腩片下來（魚腩處有骨頭）。

5.魚皮向下， 左手按住魚肉， 右手用刀傾斜片出魚片。 （用手按緊挺好片的哦， 不過， 要小心刀， 別片到自己哈。 ）

6.片好的魚片， 加入適量鹽、薑絲、料酒、白醋和澱粉攪拌均勻醃一醃。

7.再把剩下的魚頭切成兩半， 其他魚骨切段，

8.再準備適量薑絲和蔥花。

9.粥煮開後， 加入薑絲和魚骨先煮熟。

10.煮到粥差不多好的時候， 加入魚片， 小心地攪一攪。

11.煮至魚片熟即可加鹽和調和油調味， 最後撒入蔥花拌勻便可。

看了今天為您介紹的鱸魚砂鍋粥， 我想大家可能已經學會了它的製作方法， 小編在此提醒大家， 一定要按要求準備好食材， 這樣才能製作出更好的菜品。