蔬菜是我們日常生活不可或缺的食物， 但每個季節都適宜吃的蔬菜各不相同。 那麼， 秋季吃什麼蔬菜好呢?
菠菜：
菠菜中所含具有止血作用的維生素K是葉菜中最高的。 秋冬季節天氣乾燥， 菠菜中豐富的核黃素， 有防止口角潰瘍、唇炎、眼睛乾澀的作用。
菜花：
菜花含有豐富的維生素類物質， 每200克新鮮菜花可為成年人提供一天所需維生素A的75%以上。 中醫素來有“色白入肺”之說， 秋冬季是呼吸道感染疾患多發季節， 菜花無疑是一種適時的保健蔬菜。
芹菜：
芹菜性涼， 味甘辛， 平肝健胃， 富含蛋白質、糖類、胡蘿蔔素、維生素C、氨基酸、鐵、鉀等，
小白菜：
小白菜味苦微寒， 適合養胃通腸。 它富含維生素C和鈣質， 還有磷、鐵、胡蘿蔔素和B族維生素等。
蓮藕：
蓮藕富含多酚類物質， 可以提高免疫力， 還可抗衰老。 另外， 把藕加工至熟後， 其性由涼變溫， 雖然失去消淤、清熱的性能， 卻對脾胃有益， 有養胃滋陰、益血、止瀉的功效。
口腔潰瘍並非都上火“上火”是人體各器官不協調造成的，醫學上稱之為應激性疾病。通常，人們在“上火”之前並沒有明顯的症狀，但發病後則表現為心跳加快、全身燥熱、口唇乾裂、心緒不寧，而嚴重的口瘡、咽喉腫痛等... [詳細答案]
肺氣通於秋，在生理上，肺為清虛之體，性喜清潤，與秋季氣候清肅、空氣明潤相通應。“西方生燥，燥生金，金生辛，辛生肺......”燥為秋令主氣，內應於肺，聲音在病理上，燥邪最易灼傷肺津，引起口鼻乾燥，乾... [詳細答案]
秋天飲食養生應在平衡飲食五味基礎上，根據個人的具體情況，適當多食甘、淡滋潤的食品，既可補脾胃，又能養肺潤腸，可防治咽幹口燥等症。 水果有梨、柿、荸薺、香蕉等; 蔬菜有胡蘿蔔、冬瓜、藕、銀耳等及豆類、... [詳細答案]
秋季是體弱者進補的好時機，魚則是進補的好水產食品，不僅味道鮮美，營養價值極高，所含的蛋白質含量高，容易被人體所吸收，同時脂肪含量低，屬於健康的食品。其蛋白質含量為豬肉的2倍，且屬於優質蛋白，人體吸收... [詳細答案]
你好，秋天可以多吃蘋果等水果有防止上火的作用，其次，還可以多喝清熱的涼茶，如梔子泡茶喝 [詳細答案]
