櫻桃蘿蔔可消食、解毒、利尿， 促進腸胃蠕動。 此外， 還可以促進消化液的分泌， 讓身體更高效地分解和代謝食物， 促進脂肪的燃燒。
一、爽口櫻桃蘿蔔
爽口櫻桃蘿蔔材料：櫻桃蘿蔔200克， 萵筍100克。 調料野山椒100克， 鹽20克， 水500克， 白醋10克。
做法：1、櫻桃蘿蔔去蒂後洗淨;萵筍洗淨後改刀成長 5釐米、寬1釐米、厚1釐米的條備用。
2、鍋內放入水、野山椒、鹽大火燒開， 熄火後晾涼， 放入櫻桃蘿蔔、萵筍、白醋浸泡24小時後取出， 裝盤即可。
二、糖浸櫻桃蘿蔔
糖浸櫻桃蘿蔔材料：櫻桃蘿蔔， 檸檬， 白糖， 鹽
做法：1、櫻桃蘿蔔洗淨切薄片， 並保持蒂端不切斷。
2、檸檬皮撮茸， 再將檸檬對半切開， 擠出檸檬汁。
3、檸檬汁、檸檬皮茸、綿白糖、鹽混合均勻， 加入少量清水， 充分攪拌使白糖和鹽溶化。
4、將蘿蔔倒入混合液裡攪拌均勻。 裝如密封保鮮盒放入冰箱醃 1天。 其間要將蘿蔔翻1次， 使其均勻入味。
三、牛肉炒櫻桃蘿蔔
牛肉炒櫻桃蘿蔔材料：櫻桃蘿蔔2個， 牛肉片250克， 蒜末適量， 鹽適量， 生粉適量， 料酒適量， 生抽適量， 老抽適量， 生油適量
做法：1、櫻桃蘿蔔去皮洗淨後切片。
2、牛肉片洗淨後用適量鹽、生粉、料酒、生抽、生油醃制2小時。
3、鍋內放少量油， 燒熱後加入少量蒜末， 爆香後加入牛肉片， 稍微翻炒後上碟備用。
4、鍋內放少量油， 燒熱後加入少量蒜末， 爆香後加入櫻桃蘿蔔。
5、加入適量老抽和清水， 蓋上鍋蓋燜至汁快收幹。
6、加入牛肉片炒均勻即可。
四、黃豆雞胗櫻桃蘿蔔湯
黃豆雞胗櫻桃蘿蔔湯材料：黃豆120克、雞胗雞心各一個、櫻桃蘿蔔400克、蔥薑少量、鹽3克、雞粉3克。
做法：1、黃豆用清水泡2個小時。
2、雞胗雞心汆燙取出血水。
3、雞胗雞心、黃豆、蔥薑、足量的清水， 如湯煲煮沸， 轉文火煲30分鐘。
4、加入櫻桃蘿蔔， 轉旺火。
5、10分鐘後， 調入鹽、雞粉即可。
