鮮蝦生滾粥的做法

十一長假已經進入了倒計時階段， 塵封已久的你， 想必已經計畫好外出遊玩了吧。 外出遊玩， 你必然嘗到當地的美食。 不過如果你水土不服， 肯定很難受吧。 所以， 你最好還是在家做好吃的帶出去。 下面， 就讓我來給你介紹一下有關鮮蝦生滾粥的做法吧。

1.1鮮蝦剝出蝦仁抽出蝦線後用料酒、鹽、胡椒粉、薑絲醃上備用；

2.2大米淘淨後加適量鹽、油拌勻醃制半小時；

3.鍋內加適量水燒開後倒入醃好的米， 大火煮開， 小火慢熬約一個小時即成粥底；

4.轉大火煮滾粥底， 加入蝦仁和生菜絲拌勻；

5.再次煮開後加少量鹽調味即可。

節假日期間走親訪友的機會很多， 如果你能夠獨自做好鮮蝦生滾粥， 那麼在親友面前， 你是不是可以好好地“炫耀”一番？想想自己都會好開心吧。