三鮮的餃子大家都知道怎麼吃， 但是你知道怎麼做嗎？下面小編給各位介紹家常菜， 希望大家能認真看看哦！
三鮮餃子的製作材料：
主料：小麥麵粉500克
輔料：雞蛋150克,韭菜200克,對蝦150克,豬肉(肥瘦)100克
調料：鹽8克,味精2克,料酒15克
做法：
教您三鮮餃子怎麼做， 如何做三鮮餃子才好吃
1. 麵粉加入適量溫水， 和勻備用;
2. 把大蝦去頭、去皮洗淨;
3. 韭菜洗淨切碎;
4. 雞蛋打入碗內攪勻;
5. 把蝦切成大點塊;
6. 在豬肉剁餡裡放入鹽、花椒面、雞精調味;
7. 把肉餡、雞蛋、蝦、韭菜放入盆中順一個方向攪勻;
8. 將麵團用擀麵杖擀成多個薄皮， 分別放入適量餡，
9. 將包好的餃子擺放入蒸鍋中， 蒸熟即可。
小帖士-食物相克：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
對蝦：蝦忌與某些水果同吃。 蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。 如果把它們與含有鞣酸的水果， 如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食， 不僅會降低蛋白質的營養價值， 而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃， 引起人體不適， 出現嘔吐、頭暈、噁心和腹痛腹瀉等症狀。 海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。
