相信大家對於核桃肯定是非常熟悉的吧， 核桃不但可以食用而且食用價值還很高， 而對於碧根果大家肯定就比較陌生， 其實碧根果的營養價值也是很高的， 那麼到底碧根果和核桃哪個應該更高呢？對於這個問題我們只有深入瞭解核桃的營養價值和碧根果的營養價值， 然後做出比對才能獲得答案。
碧根果的營養價值
1、碧根果的果仁富含豐富蛋白質以及人體必需不飽和脂肪酸， 補腎、補中、健腦、益氣， 腦力勞動者、學生、青少年、白領人士、孕婦都適合;
2、碧根果仁有降低膽固醇、防止動脈硬化的護肝作用;此外，
3、碧根果仁含有的大量維生素， 經常食用有潤肌膚、烏鬚髮的作用， 常吃使皮膚滋潤光滑， 富於彈性;
4、嚼食碧根果仁， 有緩解疲勞和壓力的作用。 碧根果營養極為豐富， 除含有40—50%的油脂外， 還含有蛋白質、胡蘿蔔素、粗纖維、鈣、磷、鐵等。 果仁所含的微量元素有益於腦的營養補充， 常食有健腦益智作用。
核桃的營養價值
核桃營養價值也是極高的， 核桃富含豐富的亞麻油酸、蛋白質、不飽和脂肪酸、銅、鉀、鎂、磷、葉酸、維生素B1、維生素B2等成分， 具有補腦健腦、潤膚黑髮、抗壓減壓、防癌抗癌等功效， 和碧根果的營養價值十分相似。
脾胃不好的人， 核桃是不能多吃的， 容易引起了消化不良。
要提醒大家的是， 無論是碧根果還是核桃， 好吃也不能多吃， 每天吃五六顆就可以了， 多了會上火、發胖。 秋冬進補最合宜， 碧根果仁具有優異食療保健作用， 長期堅持吃， 身體機能更健康!
在上面的文章裡面我們提出了一個問題， 那就是碧根果和核桃哪個更好， 針對這個問題我們深入瞭解了碧根果的營養價值和核桃的營養價值， 我們得出的結論是碧根果營養價值更高。
