夏季多吃什麼好呢

在夏季由於天氣比較的炎熱， 人也容易精神疲勞疲憊， 或者是出現各種中暑， 以及不適的症狀， 所以這個季節更應該注意自己的飲食選擇， 因為合理健康的飲食， 對調理在夏季出現的這些不適症狀， 有很好的效果， 下就為大家詳細介紹一下， 在夏季的時候應該多吃的幾種食物。

最佳調味品――醋 醋在烹調中必不可少， 夏季菜中放醋更是有益。

其一， 醋能殺菌。 夏天細菌繁殖活躍、腸道傳染病增加， 此時， 醋能對各種病菌有較強的殺傷作用。

其二， 醋能調節胃腸功能。 醋味酸、微甜， 帶有香味， 當你聞到醋香、嘗到醋味時，

消化液會自然分泌出來， 讓你保證有旺盛的食欲。 最佳蔬菜――苦味菜 俗話說:天熱食“苦”， 勝似進補。 苦味食物中含有氨基酸、苦味素、生物鹼等， 具有抗菌消炎、解熱祛暑、提神醒腦、消除疲勞等多種功效。 中醫學認為， 夏季暑盛濕重， 既傷腎氣又困脾胃， 而苦味食物可通過其補氣固腎、健脾燥濕的作用， 達到機體功能平衡。 常見的“苦”味食物有苦瓜、苦菜、芥藍等。

需注意的是， 苦味食品一次別吃太多， 否則容易引起噁心、嘔吐等不適反應。 最佳肉食――鴨肉 鴨肉味甘、鹹、性涼， 從中醫“熱者寒之”的治病原則看， 特別適合體內有熱的人食用， 如低燒、虛弱、食少、大便乾燥等病症。 此外， 鴨肉與火腿、海參共燉， 善補五臟之陰;鴨肉同糯米煮粥，

有養胃、補血、生津之功;鴨同海帶燉食， 能軟化血管、降低血壓， 可防治動脈硬化、高血壓、心臟病。

科學地瞭解這些飲食對健康， 以及身體的保健都是比較有利的， 所以在生活當中， 不要覺得想要保證健康必須， 使用各種各樣的保健品， 其實很多時候注重這些飲食的選擇， 都可以充分發揮它帶來的保健效果， 而且這種方法更安全健康。