薑汁撞奶DIY的做法

每個人都是吃貨， 如果不是， 那也是因為你沒遇到自己喜歡吃的。 要做自己喜歡吃的菜肴， 你就得學。 下面， 就讓小編來為大家介紹一下如何做好薑汁撞奶DIY。

1.121.首先準備好一盒特侖蘇純牛奶（250ml）。

2.212.生薑一塊約25克， 洗淨刨去皮， 切成薄片， 再改刀切絲， 最後剁成細末。

3.3.紗布沾濕擰乾， 將薑末倒入， 包好紮緊；

4.4.雙手反方向擰緊， 擠出薑汁。

5.5.取一調羹的薑汁倒入小碗裡， 備用。

6.6.特侖蘇純牛奶倒入鍋裡， 用中小火煮至80-90度左右即關火。 （不必煮沸）

7.7.將煮好的牛奶盛入大的容器中， 用大勺子舀起牛奶再倒回去， 重複這個動作10-20次， 這個過程就叫做“撞奶”，

8.8.要快速地一下子沖入碗裡， 不必攪拌。 不然的話， 底部已經凝固而上面不能凝固。

9.9.等2-3分鐘自然凝固， 撒上白糖或者舀入一調羹蜂蜜， 即可食用。 嫩嫩滑滑的， 口感特棒！

民以食為天， 吃的可是我們人生中的大事， 那麼吃的健康更為重要今天為您介紹的薑汁撞奶DIY， 方法易學， 步驟簡單， 趕快去家裡的廚房一展身手。