可能對於墨魚骨其實大家並不瞭解吧， 但實際上它是作為一種滋補的中藥材， 對我們的身體保健是可以起到很好的功效的， 它可以幫助我們治療潰瘍病胃酸過多或者是， 治白帶下等問題， 所以對於身體健康有很好的作用， 自然而然墨魚骨頭當然是可以被我們食用的保健食物。
想要瞭解某種食物的營養保健價值， 那麼就需要注重它的一個功效體現， 當你瞭解了它的這些營養作用之後， 你就會發現到底什麼樣的食物才更利於你的健康， 而且對於身體的一個滋補才能夠發揮更好的作用。
墨魚骨是一味中藥可以吃的!
作用：收澀斂汗墨魚骨即海螵蛸,沒什麼副作用,因主要成份是碳酸鈣,可中和胃酸,當胃酸恢復至正常後就不必吃了.吃多了就會引起胃酸減少,反而不好. [化學成份] 含碳酸鈣80～85%， 甲殼質6～7%， 並含少量磷酸鈣、氯化鈉及鎂鹽。 [功用]收斂止血， 澀精止帶， 制酸， 斂瘡。 用於潰瘍病， 胃酸過多， 吐血衄血， 崩漏便血， 遺精滑精， 赤白帶下， 胃痛吞酸;外治損傷出血;瘡多膿汁。 [禁忌] 有實熱不宜。 墨魚骨一般入藥， 不宜做菜， 給樓主介紹2個墨魚做法(一個新鮮的， 一個風乾的)
青椒墨魚肉絲：
墨魚切絲， 鍋裡燒開水， 水少許多一點， 把墨魚絲投入過水， 水開撈出備用。 水千萬別倒掉， 可以下面吃， 很鮮。 裡脊肉切細絲， 加一點鹽用生粉拌勻，
鍋裡放油， 大火， 油熱放肉絲， 炒熟加青椒絲， 青椒變色， 倒入墨魚絲炒， 加一點點水， 加鹽、胡椒、少許味精， 炒幾下即可。
以上就是關於墨魚骨頭是否可以食用的介紹， 從這些介紹我們就可以發現墨魚骨頭當然是可以食用的， 而且它對我們的身體健康還可以起到很好的治療作用， 尤其是對於治療一些胃病的話選擇墨魚骨頭是非常有效的。
