鹵香螺是很多人比較喜愛吃的， 這樣的佳餚含有的營養元素比較多， 而且吃鹵香螺也是要注意， 要適量的選擇， 每次不要吃的太多， 否則對身體也是會產生一些影響， 這在吃鹵香螺的時候都是要進行注意， 那鹵香螺怎麼做呢， 這樣的佳餚在製作上並不是很難， 不過製作的時候需要對它的製作流程進行認識。
有很多人對鹵香螺怎麼做並不是很清楚， 這就需要在製作前對它的流程進行瞭解， 使得製作鹵香螺的時候， 都是可以順利進行， 下面就詳細的介紹下它的製作方法。
鹵香螺怎麼做：
主料
香螺1500g。
輔料：蠔油適量， 料酒適量。 生抽適量， 白糖適量。 蔥適量， 香葉適量。 八角適量。
步驟
1.將香螺清洗乾淨。
2.然後用開水煮上片刻。
3.冷水浸透。
4.用叉子取出螺肉。
5.再用水洗去裡面泥沙。
6.放入高壓鍋裡， 加八角和香葉
7.加一勺白糖
8.加適量料酒， 生抽， 蠔油。
9.加蔥段， 煮20-25分鐘。
10.倒入一容器裡面， 用湯汁浸泡幾個小時後食用， 口味更佳。
小貼士
此品中一定不要用鹽， 這裡的鹹淡都用生抽來調理。
香螺的營養價值
香螺含有豐富的銅， 而我們知道銅是人體重要的微量元素， 而且是不可或缺的。 因為它對於血液、中樞神經和免疫系統能夠起到重要的作用， 而且它還能夠促進皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育。
以上就是對鹵香螺怎麼做詳細介紹，
