1.臘肉切塊。
2.再切點紅辣椒提辣。
3.油燒熱放進臘肉炒勻。
4.淋上醬油炒勻。
5.再入點清水和紅糖將臘肉煮軟。
6.煮片刻。
7.收汁放進辣椒炒勻, 覺的不夠鹹可放點鹽。
8.將辣椒炒熟, 調點味精炒勻出鍋。
9.炒好的醬香臘肉裝盤上桌。
上文介紹的醬香臘肉的做法也許很單一,
1.臘肉切塊。
2.再切點紅辣椒提辣。
3.油燒熱放進臘肉炒勻。
4.淋上醬油炒勻。
5.再入點清水和紅糖將臘肉煮軟。
6.煮片刻。
7.收汁放進辣椒炒勻, 覺的不夠鹹可放點鹽。
8.將辣椒炒熟, 調點味精炒勻出鍋。
9.炒好的醬香臘肉裝盤上桌。
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冬天吃羊肉湯,既滋補又暖和,是許多朋友的最愛。但專家指出,吃羊肉時有一些禁忌需要注意。 羊肉可益氣補虛,補血助陽,促進血液迴圈,增強禦寒能力。不過,羊肉屬大熱之品,因此凡有發熱、牙痛、口舌生瘡、... [詳細答案]
燉牛肉訣竅燉牛肉時,應該使用熱水,不可使用冷水,因為熱水可以使牛肉表面蛋白質迅速凝固,防止肉中氨基酸流失,保持肉味鮮美。旺火燒開後,揭開蓋子燉20分鐘以去除異味,然後加蓋,改用微火,使湯麵上浮油保持... [詳細答案]