隨著人們生活水準的提高。 養生保健也成了人們經常討論的話題。 也有人會經常的使用各種花草來製作各類食物， 如最為常見的有玫瑰花茶、桂花糕等。 那麼接下來我們就一起來聊一聊花草類的其中一種桂花， 它的主要功效以及可以製作成哪些種類的食物可以發揮出功效， 給人體帶來好處。
桂花性溫味辛， 具有健胃、化痰、生津、散痰、平肝的作用， 能治痰多咳嗽、腸風血痢、牙痛口臭、食欲不振、經閉腹痛。 由桂花蒸餾而得的“桂花露”， 具有舒肝理氣、醒脾開胃的功效， 能治口臭、咽乾等病， 是上等的飲料。
功效和方法
1、桂花桂樹的果實入藥有化痰、生律、暖胃、平肝的功效。 枝葉及根煎汁敷患處， 可活筋骨止疼痛， 治風濕麻木等症。 桂樹的木材材質緻密， 紋理美觀， 不易炸裂， 刨面光潔， 是良好的雕刻用材。
2、桂花對氯氣、二氧化硫、氟化氫等有害氣體都有一定的抗性， 還有較強的吸滯粉塵的能力， 常被用於城市及工礦區。
3、桂花曬乾後， 可以沖茶。 桂花茶有清香提神功效。
4、桂花經沸水稍燙後撈起晾乾， 用白糖潰起來， 密封於瓶裡， 以保持顏色和香氣， 可作為食品香料。
5、將桂花、純藕粉加白糖沖調， 就成了桂花藕粉，
6、桂花性溫味辛， 煎湯、泡茶或浸酒內服， 可以化痰散瘀， 對食欲不振、痰飲咳喘、腸風血痢、經閉腹痛有一定療效。 桂枝、桂籽、桂根皆可人藥。 由桂枝、芍藥生薑、大棗、甘草配製的桂枝湯， 專治外感風邪、發熱頭痛等症。 桂根味甘微澀。
7、將桂花、純藕粉加白糖沖調， 就成了桂花藕粉， 味美且開胃。 取上等小棗， 加糖煮， 湯將盡時， 加入桂花， 即成健脾開胃的桂花蜜棗。 中醫認為， 桂花性溫味辛， 煎湯、泡茶或浸酒內服， 可以化痰散瘀， 對食欲不振、痰飲咳喘、腸風血痢、經閉腹痛有一定療效。 桂枝、桂籽、桂根皆可入藥。
通過以上對桂花的功效以及食用方法的介紹。
