使用電腦、看書、看電視時， 您是否常覺得眼睛乾澀、酸痛、疲勞？長時間使用眼睛而造成用眼過度， 是眼睛疲勞的一大主因。 眼睛疲勞的一般症狀是視物稍久則模糊， 有的甚至無法寫作或閱讀， 眼睛乾澀、頭昏痛， 嚴重時可出現噁心、嘔吐等。 另外， 視疲勞還導致成年人發生近視或提前花眼， 白內障、青光眼、視網膜剝離等眼疾也會伴隨著用眼過度而來。
保護眼睛防止視力傷害、減緩眼疲勞， 除了光線適宜、保持正確操作姿勢、保證休息和做眼保健操之外， 還有一條非常重要， 在飲食中加入一些營養眼睛的食物，
現代醫學研究表明， 維生素與眼疾的發生、視力的好壞有著非常密切的關係。 用眼過多者， 需要更多的眼睛所需的維生素及礦物質。 合理補充眼睛所需的營養素， 對保護眼睛、防止視力傷害、防治眼疾、提高視力非常重要。
補充維生素維生素A是預防眼幹、視力衰退、夜盲症的良方， 胡蘿蔔及紅棗中含量最多。 維生素B是視覺神經的營養來源之一， 維他命B1不足， 眼睛容易疲勞， 維生素B2不足， 容易引起角膜炎。
所以， 眼疲勞者要注意飲食和營養的平衡， 平時多吃些粗糧、雜糧、紅綠蔬菜、薯類、豆類、水果等含有維生素、蛋白質和纖維素的食物。 也可以多吃些芝麻、大豆、鮮奶、小麥胚芽等食物。
1、黑豆核桃沖牛奶：
【原料】黑豆粉1匙， 核桃仁泥1匙， 牛奶1包， 蜂蜜1匙。
【做法】將黑豆500克， 炒熟後待冷， 磨成粉。 核桃仁500克， 炒微焦去衣， 待冷後搗如泥。 取以上兩種食品各1匙， 沖入煮沸過的牛奶1杯後加入蜂蜜1匙， 每天早晨或早餐後服用， 或與早點共進。
【功效】黑豆含有豐富的蛋白質與維生素B1等， 營養價值高， 又因黑色食物入腎， 配合核桃仁， 可增加補腎力量， 再加上牛奶和蜂蜜， 這些食物含有較多的維生素B1、鈣、磷等， 能增強眼內肌力， 加強調節功能， 改善眼疲勞的症狀。
2、枸杞桑葚粥
【原料】枸杞子5克， 桑葚子5克， 山藥5克， 紅棗5個， 粳米100克。
【做法】將上述原料熬成粥食用。
【功效】此方中的枸杞子、桑葚子能補肝腎， 山藥、紅棗健脾胃。 視力疲勞者如能每日早晚兩餐，
另外， 向大家介紹一些有益眼睛的食物， 希望對大家有事幫助。
首先是瘦肉、禽肉、動物的內臟、魚蝦、奶類、蛋類、豆類等， 它們含有豐富的蛋白質， 而蛋白質又是組成細胞的主要成分， 組織的修補更新需要不斷地補充蛋白質。
其次， 含有維生素A的食物也對眼睛有益。 缺乏維生素A時， 眼睛對黑暗環境的適應能力減退， 嚴重的時候容易患夜盲症。 每天攝入足夠的維生素A還可以預防和治療乾眼病。 維生素A的最好來源是各種動物的肝臟， 而植物性的食物， 如胡蘿蔔、莧菜、菠菜、韭菜、青椒、紅心白薯以及水果中的桔子、杏子、柿子等。
除此之外， 多吃含有維生素C的食物。 因為維生素C是組成眼球水晶體的成分之一。
