夏天到了， 除了擔心皮膚被紫外線傷害以外， 我們的眼睛也同樣需要保護。 保護眼睛在夏天尤為重要。 紫外線對我們的眼睛傷害很大能造成黃斑區細胞的損害。 那麼， 怎樣保護眼睛呢？
下面給出了三大建議， 幫助我們通過飲食保護眼睛的健康。
紅豔熟透的番茄、亮橙色的胡蘿蔔、黃綠色的萵苣、深粉色的懸鉤子和金黃色的檸檬。 當我們看到這麼美的畫面， 我們經常會說這真是“秀色可餐”。 而色彩斑斕的食品不僅僅看上去美豔， 它們還真能為我們的眼睛帶來豐富的營養。
建議一、多吃黃綠色的蔬果
黃綠色的蔬果可以過濾藍光。 葉黃素和玉米黃素屬於色素複合物大家族一類胡蘿蔔素的成員。 這兩種色素給食物帶來了美麗的黃綠色的色彩， 如綠油油的菠菜、亮綠色的碗豆和深黃色的玉米。 除此之外， 一旦這兩種色素進入體內後， 它們在眼睛後部的光敏感組織中積累， 這些組織通過過濾藍光對眼睛起到保護作用。 葉黃素和胡蘿蔔素的另外來源有長葉萵苣、羽衣甘藍、西蘭花、鱷梨、球牙甘藍、西葫蘆、獼猴桃等。
建議二、多吃含維生素C的蔬果
含維生素C的蔬果是抗氧化劑。 抗氧化劑可以中和氧自由基—作為正常新陳代謝過程的一部分在身體中自然形成的高活性分子。 只要周圍存在大量的抗氧化劑就可以有效地中和所形成的自由基。
建議三、多吃含維生素A的蔬果
含維生素A的蔬果對眼睛也是大有裨益。 我們可能早已知道胡蘿蔔對眼睛大有裨益—但可能還不知道為什麼。 因為胡蘿蔔飽含另外一種類胡蘿蔔素， β-胡蘿蔔素， 它在身體中轉化成維生素 A， 而維生素A對眼睛正常行使功能是至關重要的。 而且β-胡蘿蔔素還是以下蔬菜產生深橙色的原因：筍瓜、紅薯、甜瓜、杏、桃和番木瓜。
談到眼睛健康， 增加顏色是關鍵。 胡蘿蔔和櫻桃無需加工， 它們本身就是很好的零食， 可以讓你邊享受美味邊給眼睛做Massage。 番茄汁、混合蔬菜汁和整只水果（如柑橘）榨的水果汁， 它們對我們的眼睛同樣有很好的保護作用。 現在很多人喜歡在早上調杯大豆蛋白奶昔， 其實在奶昔中添加一些草莓和獼猴桃， 就能增加原生態維生素的含量。 專家還告訴我們， 藍莓含有抗氧化成分-花青素、葉酸、維生素A和C， 對眼睛大有裨益， 而覆盆子中擁有諸多眼睛健康所需的元素， 所以我們可以多食用這些食品， 或者我們也可以食用含藍莓和覆盆子成分的產品。
保護眼睛， 從健康飲食開始。
