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泱泱世界， 上下五千年， 許多人夢寐以求長生不老， 求仙方， 覓仙果， 煉金丹……結果無一人能逃過死亡的劫數。 那麼有哪些保健良方既十分簡單， 又很容易做到呢？一起來看看吧！
山苦瓜中也含有一種叫做多勝肽的特殊物質， 大家都知道這種物質的作用是類似於胰島素的， 而且每100克山苦瓜中這多肽類物質的含量為25毫克， 這是非常難得的。 對於一些糖友和高血脂患者來說，
對於山苦瓜的降血糖作用， 日本的山崎和沖繩作為研究苦瓜的主要地區， 已經得到了明確的科學驗證。 日本山崎大學曾經用山苦瓜做實驗， 研究發現山苦瓜萃取物可以抑制葡萄糖的吸收， 有直接的降血糖作用。
至於山苦瓜的吃法， 糖友們也可以參照傳統苦瓜， 既可以炒菜吃， 也可以曬乾來泡茶喝。
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