據說， 林黛玉的多病是源於護肝不力。 中醫將草藥與食物速配， 就能在品嘗美味的同時， 保護好我們的肝了。
當五味子遇上鮮貝
五味子味甘、酸， 入肝經， 具有調養五臟、強心鎮定的功能。 鮮干貝滋補肝腎， 配上同樣滋補肝腎並益精明目的枸杞， 帶來的不僅是美味， 最重要的是， 血糖降了， 轉氨酶降了， 而抗脂肪肝、抗動脈粥樣硬化的能力提高了。
五味子鮮貝
材料：五味子15克， 枸杞子15克， 鮮干貝600克， 蔥、薑、米酒、香油、鹽適量， 冰糖5克。
做法：
1.干貝洗淨後， 用蔥、薑、米酒、香油醃制一下。
2.五味子和枸杞子加水， 小火慢煮約20分鐘後，
3.干貝表面裹澱粉勾薄芡， 用中火油炸約3分鐘， 呈金黃色後撈起。 將五味子醬汁淋在干貝上， 或直接蘸食。
當丹參遇上豬肝
有人說：“一味丹參， 功同四物”， 丹參確實是補血的良藥。 事實上丹參還可以提高肝膠原酶活性， 阻斷蛋白聚糖對膠原積聚作用， 促使肝內透明質酸（HA）游離， 改善肝微循環。 豬肝的補血養肝功能當然也是好得沒話說， 相遇之後， 補益氣血， 滋養肝臟， 面色紅潤自然不是夢想啦！
丹參豬肝湯
材料：豬肝300克， 丹參100克， 油菜2棵。
做法：
1.鍋中加入4碗水， 放入丹參煮沸後， 轉小火熬煮約15分鐘後轉中大火煮開。
2.放入豬肝片和洗淨的油菜， 待再次滾沸後加鹽調味即成。
當柴胡遇上粳米
柴胡有超過兩千年的使用歷史， 從抗B型肝炎病毒， 抗肝炎、肝硬化、肝癌， 到預防及治療感冒、過敏性鼻炎， 增強及調節免疫功能， 柴胡可算得上是護肝大將了。 當柴胡遇上護“胃”粳米， 不僅疏肝解鬱， 升舉陽氣， 更能補脾胃、養五臟、壯氣力， 提高身體的免疫功能。
柴胡粥
材料：柴胡10克， 大米100克， 白糖適量。
做法：將柴胡擇淨， 放入鍋中， 加清水適量， 水煎取汁， 加大米煮粥， 待熟時調入白糖， 再煮一二沸即成。
小貼士：製作米粥時千萬不要放堿， 因為米是人體維生素B1的重要來源， 堿能破壞米中的維生素B1， 會導致B1缺乏， 出現“腳氣病”。
當山茱萸遇上蓮藕
如果你經常眩暈耳鳴， 腰膝酸痛， 大汗虛脫， 內熱消渴， 甚至陽痿遺精， 不妨試試看山茱萸，
山茱萸燉蓮藕
材料：山茱萸15克， 蓮藕500克， 生薑3片。
做法：山茱萸、蓮藕片與生薑一起置鍋裡， 加水滾沸約半小時， 置燉盅內， 加少許紹酒和芝麻油， 隔水燉約半小時， 用鹽調味即可。
當女貞子遇上蜂蜜
女貞子能夠滋補肝腎， 明目烏髮， 是補陰養肝益腎的佳品， 所含的亞油酸也能有效防治動脈硬化， 能消減主動脈特別是冠狀動脈脂質斑塊， 蜂蜜則為肝臟的代謝活動提供能量準備， 能刺激肝組織再生， 起到修復損傷的作用。
女貞子蜂蜜飲
材料：女貞子20克， 蜂蜜30克。
做法：將女貞子放入鍋中，
