香腸是我們生活當中常吃到的食物， 不但口感好， 而且還特別有營養， 香腸的做法也是特別的多， 在平時的時候我們可以根據自己的品味和多種食材進行搭配， 每種搭配的方法不同， 做出來的菜香味也不一樣， 而且營養價值也是各有不同， 通過下文我們來介紹幾種香腸炒菜的做法， 希望對朋友們有幫助。
一、香腸炒蠶豆
主料： 豆瓣 200克 香腸 75克
調料： 植物油 30克 鹽 4克 味精 1克 大蔥 10克 薑 4克 料酒 5克 澱粉(玉米) 5克 各適量
做法：
1. 鮮蠶豆去莢取豆瓣， 洗淨;
2. 香腸切成豆瓣大小的丁;
3. 蔥、薑切小片備用;
4. 炒鍋火上， 放油燒熱;
5. 蔥、薑熗鍋， 加蠶豆瓣炒至變色後， 下鹽， 適量水、香腸、料酒;
二、爆炒香腸
鍋中放香油袋油溫7成高的時候放入蒜苗末， 薑絲立即放入香腸翻炒即香腸表明出現薄的金黃脆皮即可。
香腸炒蒜苔
材料：香腸， 蒜苔， 洋蔥， 大蒜， 糖， 鹽， 味精
做法：
1.材料， 蒜苔， 洋蔥， 香腸， 大蒜
2.蒜苔切段， 香腸， 洋蔥， 大蒜切片備用3.鍋中放水燒開後焯蒜苔
三、春筍炒香腸
原料：春筍、香腸;
配料：紅辣椒、鹽、雞精、生抽;
做法：
1、將筍切薄片。
2、入開水中煮5-8分鐘， 去除草酸， 撈起過涼水， 濾幹水分。
3、香腸切片。
4、紅椒切絲。
5、坐鍋熱油， 下香腸煸炒出油。
6、下焯好的春筍同炒。
7、加紅椒， 鹽， 調味。
8、加生抽， 雞精， 即可出鍋。
通過以上的介紹， 我們知道了香腸炒菜的做法， 可以看出香腸炒菜的做法特別多，
