老人冬季進補可以吃什麼

以下是冬季進補的養生美食：

金槍魚：

生長於深海的各類海鮮都含有豐富的DHA， 是大腦所必需的營養物質。 DHA對提高人的記憶力和思考力都是十分重要的。 而金槍魚是一種低糖、低脂肪、低熱量的食品， 它含有豐富的優質蛋白質和其他多種營養素， 有益於滿足女性的營養需求又不至於讓女性發胖。 研究人員還透露， 金槍魚中還富含鐵， 這對於體內鐵質不足的年輕女性而言， 多食更加有益。

黑米：

黑米是米中的珍品， 有很高的的營養價值。 黑米富含花青素， 也就是因為花青素的原因， 黑米才會呈現黑色。

花青素可以抗衰老， 且顏色越深， 抗衰老的效果則越強。 所以黑色食物都有很好的抗衰老的作用， 例如黑米、黑豆、黑木耳等。 另外， 黑米還含有澱粉、蛋白質、脂肪、多種維生素， 又含鈣、磷、鎂、鐵、鋅、鉬、硒等多種礦物質和微量元素， 被稱為補血糯米， 有很多保健功效。 長期吃黑米， 可以改善睡眠品質， 可以對補血、止痛、治療內外傷等起到一定的作用。 一般而言， 這種黑色食物所含的微量元素和維生都很多， 如維生素A， β-胡蘿蔔素， 煙酸等， 以及豐富的硒和鐵等。 所以是冬天進補的佳品噢。

核桃：

核桃含有非常全面的營養。 雖然在大部分堅果中都含有脂肪酸， 具有幫助我們降低血脂的功效。 但是在核桃裡面， 所含的脂肪酸是最多的， 並且還有額外的多酚類物質以及蛋白質。

同時， 它所含有的維生素E極其豐富， 可以幫助延緩衰老， 益補大腦。 此外， 還有各種微量元素、低聚糖等綜合健康成分， 起到預防和降低心臟病的功效。 核桃的吃法其實有很多種， 太平洋女性網小編建議的做法是將核桃仁磨成粉， 煮成核桃糊吃， 長久食用可使肌膚白嫩光滑， 延緩肌膚的各種衰老現象。

木耳：

不論是國內外， 黑木耳都以養顏防癌症的功效收到了肯定。 享有“素中佳肉”的美譽。 它的養顏功效在於其所含的花青素及維生素E的成分可以起到抗衰老的功效， 同時又能淡化臉上的色斑。 它的防癌功能， 在於它能有效清除血管內的垃圾和致癌物質。 並且起到預防心腦血管疾病，

稀釋大腸中的致癌物質進而預防大腸癌的功效。 不僅僅上述的功效， 黑木耳還有調節血糖、降低血液黏稠度、降低血膽固醇等作用。 作為保健美食是名不虛傳!