粥是被譽為天底下最為養生的食物, 所以我們一定要懂得如何利用粥來為我們的健康服務, 粥有很多種做法, 我們可以根據個人對於口味以及營養的需求做成各種美味養生的粥來。 下文我們就採用有很好滋補功效的山藥搭配上薏仁以及芡實來做成一道既好吃又保健的山藥薏仁芡實粥。
山藥薏米芡實粥這個組方自古有之, 並受到眾多知名醫家的推崇。 此粥之功效:補充氣血, 調和脾胃。 通常的食物, 即使是那些可以增長氣血的食物, 我們想要獲取它的營養, 也要先投入一些氣血來消化吸收它,
一: 原汁原味做法--直接煮
山藥片、薏仁米和芡實直接煮粥, 這應該是大家公認的山藥薏米芡實粥了, 這種做法的最大優點是最簡單, 缺點是不怎麼好吃(我個人的認為~), 因為煮出來米是米, 湯是湯, 一點都不粘稠, 而且懷山藥片熟了是脆的, 和薏米、芡實嚼在一塊, 一種說不出的感覺, 反正同時在嘴裡嚼不同口味的幾種東西很不爽。 我做過幾次就不這麼做了。
這樣的做法要注意的是, 各種原料一定要事先泡, 而且要泡比較長的時間, 泡開了才可以比較容易熟, 要不基本就熟不了(用高壓鍋可以不泡),
二:最方便簡單的做法--五穀豆漿機
我最早想這麼做的時候是磨豆漿的時候忽然突發奇想,
在上面的文章裡面我們介紹了粥的功效和作用, 我們可以自製出不同口味的粥來, 上文採用了山藥和芡實以及薏仁來做成一道養生保健的粥, 相信大家都掌握山藥薏仁芡實粥的做法了吧。