孩子補鋅選哪些食物靠譜？

寶寶版補鋅食譜——鮮蝦花蛤蒸蛋羹

原料：鮮蝦3個、花蛤3個、雞蛋2個、黃酒、鹽、香蔥適量。

做法

1.鮮蝦去蝦線， 切碎， 放在黃酒裡浸泡10分鐘。

2.花蛤用開水焯一下， 撈出去殼待用。

3.花蛤、鮮蝦切碎備用。

4.雞蛋打入碗中， 加少量鹽， 加切碎的蝦和花蛤， 加入100毫升涼白開水， 大火急蒸8分鐘， 蒸至凝固後即可。

溫馨提示

花蛤、鮮蝦均含鋅豐富。 寶寶小， 咀嚼能力差， 因此蝦及花蛤要切得細碎些。

蒸好蛋羹的關鍵是加入蛋液中的水要用涼開水， 而不能用冷水。 因冷水裡有空氣， 水被燒開後空氣排出， 蛋羹出現蜂窩。 而用涼開水蒸蛋羹，

值得提醒的是， 並非每一個孩子都適合飲食補鋅， 尤其是已經出現嚴重缺鋅症狀的兒童， 僅僅依靠補鋅的食物是不夠的， 還應適當服用些安全、效果好的補鋅製劑， 如新稀寶牌鋅硒寶片。 這款補鋅產品以通過生物轉化的鋅硒碘蛋白質粉為主要原料， 是純生物製劑， 沒有任何副作用， 補鋅效果非常好， 是目前市場上最受肯定的一種。