我們國家的文化有著非常深厚的底蘊， 在日常生活當中， 很多飲食對於身體的保健效果都是不錯的。 對於想要補脾祛濕的人來說， 大家都還是比較認可食補的效果的， 因為食補不僅效果好， 而且沒有副作用， 製作方法也比較簡單。 在祛濕效果比較好的湯中， 主要的選用食材一般都是薏米、百合這些有祛濕效果的食材。
濕氣一般夾“寒”而來， 除了注意保暖外， 多吃溫補、健脾胃的去濕湯， 讓濕氣隨大小便排出， 是去濕的好方法。 湯裡大多數營養成分都是水溶性的， 極易溶解于湯水中， 煲湯的過程， 等於進行了一次加工提取，
荷葉薏米煲瘦肉湯是祛濕效果較好的湯水之一， 將蓮子、薏米、扁豆和幹淮山洗淨， 薏米、扁豆和淮山浸泡一個小時;瘦肉洗淨， 切塊， 汆水撈起;煮沸瓦煲裡的清水， 放入所有材料， 武火煮沸， 轉中小火煲一個小時， 下鹽調味即可飲用。 這種湯水可以升發陽氣， 健脾祛濕， 驅除疲勞。 荷葉有升發陽氣之效， 加上健脾祛濕的薏米、扁豆， 能改善因天氣潮濕而令人感到疲倦乏力與不爽的感覺。
在我們生活當中還有很多食物是祛濕效果比較好的， 比如說冬瓜、赤小豆、泥鰍、紅豆等等， 都是具有很好的祛濕效果的，
