​木耳炒腐竹有什麼藥用價值嗎？

腐竹和木耳是人們家中再常見不過的兩種再常見不過的食材了， 這兩種食材放到一塊進行烹飪味道也是很受人喜愛。 餐桌上的這道美食除了有很好的口感外還有什麼藥用價值嗎？下面就和您仔細說說這兩種食材搭配在一起進項烹調的藥用價值！

腐竹炒木耳的營養價值在於腐竹和木耳。 總所周知， 腐竹是豆製品的營養冠軍。 如果我們拿日常最常食用的三種豆製品——豆腐、豆漿和腐竹相比較， 每100克豆腐、豆漿、腐竹的蛋白質含量分別為8.1克、1.8克、44.6克；從這些數位就可以看出腐竹的營養是不是比它們的都高，

所以， 不要再看輕腐竹咯。 不僅如此， 研究還發現， 腐竹中含有的卵磷脂有助去除附在血管壁上的膽固醇， 可防止血管硬化， 保護心臟， 預防心血管疾病。

木耳是“素中之葷”。 木耳中鐵的含量極為豐富， 故常吃木耳能養血駐顏， 令人肌膚紅潤， 容光煥發， 並可防治缺鐵性貧血。 還有木耳含有維生素K， 能減少血液凝塊， 預防血栓症的發生， 有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。 木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外， 從而起到清胃滌腸的作用。 最後， 木耳含有抗腫瘤活性物質， 能增強機體免疫力， 經常食用可防癌抗癌。 常吃腐竹炒木耳， 養血駐顏， 令人肌膚紅潤， 容光煥發。

這木耳和腐竹的藥用價值還真不容小覷，

簡簡單單的兩種常見小時才在一塊竟有如此的功效， 實在是現代人生活中必不可少的食物啊。 經常吃這個菜對生活在城市中的人們有很大的好處， 小小食材的藥用價值真是令我們眼光大開呀， 趕緊做一到這種菜去去身上的髒東西吧！