秋季潤燥養顏方

秋天， 秋高氣爽， 風乾物燥。 入秋後， 人們常會覺得口幹鼻燥、皮膚發幹、脫屑， 甚至出現皮膚皸裂等症狀， 這主要是秋季氣候所致。 秋天防燥養顏， 可服食療方。

番茄黃瓜飲：番茄去皮、籽， 黃瓜洗淨， 共攪碎後過濾取汁， 加入適量蜂蜜， 一日兩次， 一次一小杯。 番茄、黃瓜含穀胱肽和維生素C， 能促進皮膚新陳代謝， 使沉著的色素減退， 從而使肌膚細膩白嫩。

太子百合湯：太子參15克， 百合15克， 水煎服， 一日一次， 晚睡前服。 太子參益氣生津， 百合滋陰潤肺， 本方不僅可益氣養陰潤燥止咳， 而且還具有潤膚增白之功效。 可用于氣陰兩虛，

苦瓜炒胡蘿蔔：苦瓜1個， 去瓤後切片， 胡蘿蔔1個切成薄片， 急火快炒， 加少許食鹽調味， 一日一次食之。 苦瓜含有豐富的維生素C， 常食可使面容變白變嫩。 胡蘿蔔含有大量維生素A和C， 可使皮膚細膩光滑。

參麥茶：西洋參2克， 沙參10克， 麥冬10克放入杯中， 加沸水沖泡當茶飲， 頻沖頻飲， 一日一劑。 更換新藥時， 可將西洋參片取出嚼食之， 以免浪費。 本方具有滋陰生津， 潤燥養顏之功， 尤適用於年老體虛者。

蓮子大棗粥：蓮子15克、大棗10枚、糯米100克， 放入鍋內， 加水適量， 文火煮粥， 即可食用。 具有健脾和胃， 滋陰清燥之功， 可用於胃口不開， 食欲不振， 心煩失眠， 面色萎黃憔悴之症。

冬瓜啤酒鴨：活鴨一隻， 宰殺去毛和內臟， 洗淨剁塊， 先將鴨塊於熱鍋中煸炒， 以除去鴨之腥味， 然後置於高壓鍋中， 加少許水， 倒入啤酒一瓶， 加蓋後用大火燜熟。 將晾涼後的啤酒鴨湯置於容器中， 放入冰箱中保存， 食用時舀出適量肉和湯， 加入切成塊的冬瓜一起煮熟即可食用， 一日食一次， 5天食完。

另外， 入秋後， 應儘量不吃或少吃煎炸、燒烤、油膩以及辛辣如薑、胡椒、烈酒等食物， 飲食應以清淡為主， 多吃蔬菜水果， 適當地多飲水， 以補充肌體由於空氣乾燥所丟失的水份。

很多朋友到了秋天就口乾舌燥， 咽部不適， 皮膚乾燥甚至乾裂， 皆是秋燥所致。 銀耳具有健脾補腎， 潤肺生津的藥用價值， 所以在秋天裡自製一份銀耳糖水， 能有效地緩解秋燥給你帶來的各種問題。

材料：銀耳、枸杞、紅棗、甜玉米粒、冰糖

做法：

1.銀耳泡開撕小朵， 焯一下水， 撈出。

2.銀耳、枸杞、紅棗先加水、冰糖煮至銀耳軟爛。

3.加玉米粒再煮約十五至二十分鐘即可。

小貼士：

1.家裡有燜燒鍋的， 不妨用它來做， 煮銀耳的時間會大大縮短。

2.枸杞不可放太多， 否則會有些微酸。

3.因為我用的是很嫩的甜玉米， 所以最後煮一小會就可以了。