在現實生活中很多人都遇到過臭豆腐， 很多人都認為臭豆腐氣味不好， 所以也不會好吃， 臭豆腐是古往今來都有的一種特殊食物， 以豆腐為主材料經過加工製作出氣味很臭的臭豆腐， 隨著現實社會的發展臭豆腐經過全新的烹飪可以製作出各種炸臭豆腐和臭豆腐鹵水等美食， 很多人都是接受不了的氣味， 那麼臭豆腐是可以吃嗎？接下來讓我來為大家詳細介紹一下。
臭豆腐的特點就是聞起來越臭吃起來越香， 我也是獨愛臭豆腐啊。 現在網上爆出的不只是臭豆腐， 只要是街邊小吃那衛生都是讓人聞風喪膽的，
我把我做臭豆腐的方法分享給你：主料準備豆腐乾300g， 輔料準備臭豆腐(超市有賣罐裝)、鹽、白酒、生抽、辣椒、蒜適量;先用臭豆腐兩塊加水跟白酒和鹽調汁;然後把豆腐乾放裡面泡2個小時;用蒜、辣椒、生抽調個汁備用;鍋中放油， 把醃好的豆腐乾炸到金黃色撈出;最後把之前調的汁淋在上面， 臭豆腐就出鍋了。
生活中有很多人都認為臭豆腐乳不衛生， 因為在醃制的過程中如果操作不當容易造成污染， 長期食物會損害我們的胃腸功能， 而且現在市場上的臭豆腐多是添加化學物品制做的， 嚴重危害我們的身體健康。 其實如果適當的食用自己醃制的臭豆腐乳是有好處的，
以上文章中所講述的就是臭豆腐可以吃嗎詳細介紹， 臭豆腐的主要材料就是豆腐， 在製作豆腐的過程中有剩下的豆腐塊可以直接醃製成臭豆腐， 經過現代人們的加工把單純的臭豆腐加入到各種美食當中， 口感十分獨特， 回味無窮， 適合現代人們食用， 吃起來氣味雖然有些獨特， 但是味道非常好。
