阿膠烏雞湯這種食物的營養價值非常的高， 它對於產後的女性朋友以及身體比較虛弱的朋友來說， 你們食用它能夠很好的提高身體的抵抗力。 阿膠烏雞湯的製作方法也是比較簡單的， 只要我們將烏雞剁碎之後， 搭配阿膠一起進行慢燉就可以製作出來了， 所以女性朋友可以學習它的製作方法。
烏雞性味甘、平、入肝、腎經， 具有補血益陰， 退熱除煩的功效。 適用於身倦食少、消渴咽幹、五臟煩熱及肌肉消瘦等陰虧血少、內熱鬱生之症。 烏雞入血調經， 是婦科良藥。 可改善婦女虛勞所致的月經不調、腰膝酸軟等疾病，
製作步驟：
1. 準備所需材料。
2. 將烏雞、瘦肉洗淨切成小塊， 紅棗洗淨去核， 桂圓洗淨。
3. 鍋內燒開水， 放入雞肉、瘦肉焯去血漬。
4. 再撈出洗淨。
5. 將烏雞、阿膠、瘦肉、紅棗、桂圓、薑片放入燉盅內。
6. 加入適量的清水， 隔水慢火燉2小時。
7. 燉好後加入適量的鹽調味即可食用。
小貼士
烏雞滋陰養顏、補血氣， 女性常用此湯可美容養顏。 阿膠較滋膩， 易於傷胃， 服用期間不要吃得太油太葷， 最好吃些開胃的蔬菜、水果。 患有感冒、咳嗽痰多、腹瀉等病或月經來潮時， 應停服阿膠;消化不良及出血而有淤滯者都不宜服用。 如果觀察發現小便太黃舌苔發黃， 都說明陽氣較盛、內熱很重， 也應禁食阿膠。
相信你們看完這篇文章的介紹，
