胡蘿蔔燒牛肉這種食物的製作方法是比較簡單的， 只要我們將牛肉切片， 在將胡蘿蔔切塊， 然後將胡蘿蔔進行翻炒後加入牛肉， 炒一下讓牛肉熟了就可以了， 所以對於喜歡吃牛肉的朋友， 你們可以嘗試一下胡蘿蔔燒牛肉的製作方法， 可能你們會喜歡上胡蘿蔔燒牛肉這種食物。
胡蘿蔔：這種家庭常食的蔬菜， 能健脾胃、助消化、明目。 胡蘿蔔中含有較多的胡蘿蔔素， 又稱為維生素A原， 它在人體內可以很快轉化為維生素A， 對皮膚及眼睛都有養護作用。
菜譜做法：
1.胡蘿蔔切塊， 牛肉在滾水中焯去血沫撈起。
2.鍋中底油， 把幹辣椒、八角、薑片、桂皮炸香， 下入牛肉翻炒發白， 然後加料酒， 醬油， 白糖繼續翻炒幾下。
3.炒一會兒然後添水小火燉， 待牛肉八成熟時， 加入胡蘿蔔， 加些鹽和醬油， 大火燒開。
4.然後轉小火燒到牛肉軟熟。
5.最後撒點蔥花可以起鍋了， 牛肉一定要燒爛哦。
做法一
材料：
胡蘿蔔200克、牛肉400克、蒜頭(去衣拍碎)20克、薑片20克、蠔油30毫升， 花椒、八角、老抽少許， 鹽、糖、胡椒粉、花生油各適量。
做法：
1、胡蘿蔔去皮洗淨， 切塊備用;
2、牛肉洗淨切寸丁;
3、開平底鍋下油， 放入牛肉， 同時撒入少許鹽和胡椒粉， 將牛肉煎香至上色， 拿出;
4、爆香蒜頭、薑片、花椒和八角， 放回牛肉翻炒片刻， 下適量水(用開水更好)和蠔油、老抽， 慢火燜煮20分鐘， 放入胡蘿蔔， 繼續慢火燜牛肉至稔，
相信你們看完這篇文章介紹的胡蘿蔔燒牛肉的製作方法， 你們應該都知道胡蘿蔔燒牛肉怎麼去製作了吧。 對於胡蘿蔔燒牛肉這種東西， 我們在生活中適當的食用一些對於我們的身體健康是有幫助的， 因為胡蘿蔔含有很多的維生素跟纖維素。
