在日常的飲食當中， 菜的做法也是多種多樣， 不同的菜用不同的方法做出來後味道就會不同， 而且營養也不同， 所以說飲食是一種文化， 需要我們在平時的時候進行探索， 就拿菜花來說吧， 一種菜做法也是不同的， 那麼熗花菜的做法有什麼呢？通過下面的介紹我們來進行一下簡單的瞭解。
做法一、
主料
菜花 (400g)
輔料
幹紅辣椒 (適量) 蔥 (適量) 花椒 (適量)
步驟：
1、菜花掰成小朵。
2、把菜花放入淡鹽水中浸泡一會， 再徹底用清水洗乾淨， 洗淨的菜花倒入沸水鍋中焯熟後撈出， 過下涼水， 瀝去水分。
3、蔥和幹辣椒切小段。
4、鍋中倒入， 先放入花椒， 爆出香味後撈出， 再放入幹紅辣椒和蔥段， 炒出香味。
5、倒入焯好的菜花。
6、撒鹽， 滴適量醋炒勻。
7、關火倒入適量雞精。
8、拌勻即可出鍋。
做法二、
主料
白菜花半個
輔料
幹紅辣椒數個 花椒數粒 鹽 醋
步驟：
1. 菜花掰成小朵， 放入淡鹽水中浸泡一會， 再徹底洗淨
2. 洗淨的菜花倒入沸水鍋中焯熟後撈出， 過下涼水， 瀝去多餘水分
3. 鍋中倒入， 先放入花椒， 爆出香味後撈出
4. 再放入幹紅辣椒， 出香味後， 倒入焯好的菜花， 撒鹽、滴幾滴醋， 炒勻即可出鍋
通過上述的介紹， 我們知道了熗花菜的做法有什麼了， 在平時的時候我們在家可以根據自己的口味來做， 特別是可以在菜裡放自己喜歡的調料， 另外在做的時候一定要注意炒菜時的火候還有時間，
