印度咖喱牛肉的做法

隨著現在生活的不斷進步， 人們對飲食的要求是越來越高了， 想要吃到放心安全營養的食物， 當然在家裡做是最好的。 今天小編就為喜歡做飯的朋友來介紹印度咖喱牛肉的做法。

1.牛肉切塊焯水， 待肉稍一變色就撈出

2.焯好水的牛肉換一鍋清水開始燉煮， 大概需要20分鐘

3.土豆切滾刀塊， 放入清水中泡一下， 這樣泡出土豆的澱粉， 燒的時候不容易碎， 口感好

4.洋蔥切滾刀塊， 和咖喱、黃油一併待用

5.鍋中放入黃油， 炒化

6.黃油徹底化開之後， 倒入土豆和洋蔥炒出香味

7.加入咖喱塊、番茄醬、糖、和鹽來調味

8.燉煮5分鐘

9.輔料燒差不多5成熟時， 加入牛肉繼續燉煮10分鐘

10.出鍋之前加入兩勺優酪乳， 優酪乳可以中和咖喱的辣味， 讓味道更香醇

11.美味的咖喱牛肉出鍋啦， 喜歡的親還可以直接蓋在飯上面就是咖喱牛肉蓋飯了哦

也許關於印度咖喱牛肉的版本你已經吃過很多， 但是你肯定想像不出自己做出來的會是什麼味道？為了滿足好奇心， 你真的可以自己動手嘗試一下的。