或許你在外上學， 或許你每天忙著工作， 但是再忙你也得吃飯， 因為這是你活著的基本條件。 吃飯的方式有很多， 但是我們得健康地吃飯， 我們得自己做飯菜來吃， 只有這樣才健康。 為此， 小編在這裡就先來說說關於蝦仁火腿雞蛋餅這道菜的做法。
1.原料圖：雞蛋。
2.配料圖：準備好蝦， 把香蔥切成末， 把早餐火腿和胡蘿蔔切成小丁。
3.蝦去頭去殼去蝦線， 取蝦仁， 用刀拍碎後剁成小塊。
4.雞蛋磕入碗裡， 加入少許鹽和胡椒粉攪拌均勻。
5.加入蝦仁、火腿、胡蘿蔔、香蔥。
6.輕輕攪拌均勻。
7.不粘鍋小火稍微加熱， 刷上一層薄薄的橄欖油。
8.倒入適量蛋液鋪平鍋底。 倒的時候要注意配料的量， 如果少了可以添加一些下去並且撥散均勻。 不要只倒入了蛋液， 那下一張餅就會都是配料了。
9.小火煎約一分鐘的時候， 餅的底部分已經定型， 這時候輕輕晃動鍋， 餅就會隨著移動。
10.掂一下鍋把餅翻個面， 繼續煎熟即可。 （如果不會掂鍋， 還是借助鍋鏟或者筷子穩當一些， 可別把餅掂到鍋外去了）
看完蝦仁火腿雞蛋餅這道菜的具體方法步驟， 也許你會覺得有點複雜， 但這真的只是你的執念而已。 如果你能夠全身心地投入到實踐做菜中去， 相信你很快就能完成。
