黃瓜雞蛋水餃的做法

黃瓜雞蛋水餃是一種比較常見的素食麵食， 在日常我們可以親自下廚來製作美味的水餃。 黃瓜裡面富含很多維生素， 特別適合我們日常養生保健的一類蔬果。 雞蛋裡面含有豐富的蛋白質， 因此選擇黃瓜雞蛋水餃是不錯的選擇， 下面讓我們一起學習黃瓜雞蛋水餃的做法。

黃瓜含有豐富的營養， 包括維生素C、胡蘿蔔素和鉀， 還含有能夠抑制癌細胞繁殖的成分。 因此， 從營養學的角度， 是十分適合長期食用的蔬菜之一。 黃瓜本身具體一種清香的味道， 和雞蛋搭配無論從口感還是營養價值方面都是最佳組合。

食譜一：

【材料】黃瓜、雞蛋、木耳、海米、蔥、花椒、油、鹽、麵粉。

【做法】

【做餡】

1.海米泡發， 切細。

2.木耳溫水泡開， 切碎。

3.雞蛋打散， 入熱油炒熟攪細。

4.黃瓜清洗乾淨， 切碎。

5.花椒入熱油炸成花椒油， 花椒撈出。

6.蔥花入鍋， 用花椒油炸香。

7.切好的海米、木耳、雞蛋和黃瓜放在一起， 將炸好的花椒油蔥花倒在上面。

8.黃瓜做餡早點調開容易下水， 所以再準備包餃子之前在加入適量鹽調勻就好了。

食譜二：

【包餃子】

1.麵粉適量加溫水和勻， 醒一會。

2.和好的面做成小劑子。

3.均勻壓成圓餅。

4.擀成餃子皮。

5.開始包餃子了， 挑好的餡， 取適量放在餃子皮上。

6.一個餃子包成了， 繼續。

7.包好的餃子均勻放好， 等待下鍋。

8.鍋中水燒開後， 加入餃子， 煮到餃子浮在水面， 外皮熟了即可。

在日常我們可以適當的換一下口味， 上述介紹的黃瓜雞蛋水餃的做法非常的簡單。 我們可以根據我們的個人喜好進行一些蔬菜的搭配， 滿足我們日常身體的營養需求， 而且這道膳食對於我們膳食結構的穩定構建具有很好的作用。