小的時候, 媽媽在身邊, 我們覺得做菜很簡單。 長大後, 我們獨自在外闖蕩, 發現做菜真的好難。 但是長期在外面就餐, 真的很不健康。 所以, 為自己也為家人, 你應該get做菜技能。 下面就讓小編先來教您如何做黑芝麻椒鹽火燒吧。
1.麵粉加酵母, 分次加入溫水和成較軟的麵團
2.麵團發酵到2倍大
3.排氣, 揉成麵團
4.中筋麵粉15克放微波爐內, 高火加熱30秒, 取出, 用手將結塊的麵粉捏碎。
5.加入15克油
6.攪拌成油酥
7.將麵團擀成大片
8.均勻抹上油酥
9.均勻撒上花椒和鹽
10.從上到下卷成長條
11.切成8個大小均勻的劑子
12.劑子兩端的開口分別捏緊,
13.生坯蘸一層雞蛋液
14.粘上黑芝麻
15.用手生坯壓成薄餅
16.烤箱預熱180度, 上下火烤15分鐘即可
食物充斥著我們每一天的生活, 而食物的健康也與我們的性命息息相關。 看完黑芝麻椒鹽火燒的介紹, 你真的應該自己學習、嘗試。 這樣你不僅能夠吃得開心、放心, 而且還能夠收穫健康的身心。