優酪乳是以牛奶為原料、經發酵過程而製成的飲料， 含有豐富的營養以及多種養生功效。 然而優酪乳在人體具體發生的功效也與飲用時間有關：午後喝優酪乳防輻射功效最強， 而晚上喝則更補鈣。
一、晚上喝優酪乳最補鈣
雖然牛奶中也含有很高的鈣， 但與它比起來， 優酪乳中所含的乳酸與鈣結合， 更能起到促進鈣吸收的作用。 一般來說， 飯後30分鐘到2個小時之間飲用優酪乳效果最佳。 但是， 中醫建議， 要想發揮優酪乳補鈣的最大功效， 優酪乳要在晚上喝最好。
1、晚間12點至淩晨是人體血鈣含量最低的時候，
2、晚間12點至淩晨這一時間段中， 人體內影響鈣吸收的因素較少。
小貼士：晚上喝優酪乳時一定要記住， 優酪乳中的某些菌種及酸性物質對牙齒有一定的損害， 喝完後應及時刷牙或漱口。 另外， 如果在空腹狀態下飲用優酪乳， 很容易刺激胃腸道排空， 優酪乳中的營養來不及徹底消化吸收就被排出， 飯後喝則可減少刺激， 讓優酪乳在胃中被慢慢吸收。
二、上班族午後喝優酪乳防輻射
對於那些吃完午餐就坐在電腦前不再活動， 每時每刻籠罩在電磁輻射中的上班族來說， 在飯後2小時左右的時間喝一杯優酪乳， 對健康非常有益。 另外， 午後喝優酪乳， 還可以緩解緊張的心情以及工作壓力。
原因：
1、有研究指出， 維生素B能夠提高人體抵禦輻射損傷的能力， 作為富含B族維生素的優酪乳正好發揮這種優勢。 優酪乳還具有減輕輻射損傷、抑制輻射後人的淋巴細胞數目下降的作用。
2、優酪乳中的酪氨酸對於緩解心理壓力過大、高度緊張和焦慮而引發的人體疲憊等有很大的幫助。 經過乳酸菌發酵， 優酪乳中的蛋白質、肽、氨基酸等顆粒變得微小， 游離酪氨酸的含量大大提高， 吸收起來也更容易。 午飯時或午飯後喝一杯優酪乳， 可以讓上班族放鬆心情， 在整個下午都精神抖擻， 更有利於提高工作效率。
小貼士：喝優酪乳應少量多次， 不但效果更好， 還能避免食用過多造成腸胃不適。 最後要注意的是喝完優酪乳一定要記得漱口，
三、什麼時間喝優酪乳能減肥
乳製品含鈣豐富， 補充富含鈣的食品能預防血壓的升高， 對預防心血管疾病很有好處。 乳製品和鈣還具有減肥的功效， 在不增加膳食總熱量的前提下， 增加膳食中鈣的攝入量， 可以顯著減少人體內的脂肪比例， 減少發生肥胖的幾率。
動物實驗還發現， 用碳酸鈣等無機鈣來補充鈣， 雖然也有一定預防肥胖的作用， 但是與乳製品相比， 效果有明顯差距， 特別是低脂優酪乳。 專家認為， 乳製品中可能還存在著其他有利於脂肪分解的物質。
飯後喝優酪乳還可以啟動腸胃的消化酶， 於是就加速腸胃蠕動， 於是就減掉贅肉了哦。
飯後半小時到兩小時內飲用優酪乳為最佳時機。 想要喝優酪乳減肥的女士， 可選擇脫脂優酪乳， 雖然味道不如全脂優酪乳濃厚， 但熱量低。
四、喝優酪乳有禁忌
不過， 優酪乳並非喝多少都不會胖， 它本身也含有一定的熱量， 如果在原有膳食基礎上額外多吃， 同樣會引起體重增加。 最好的辦法是選擇標有脫脂和低熱量字樣的優酪乳， 雖然它們的味道不如全脂優酪乳那麼濃郁醇厚， 可是熱量低， 不會使熱量在體內很快堆積而發胖。
另外， 優酪乳並非老少皆宜。 胃腸道手術後的病人、腹瀉患者以及1歲以下嬰兒，
