吃出來的病， 買不回的命。 如果你理解了這句話， 你還敢到處去吃東西嗎？雖然良心商家有， 但是大多數都不是。 所以為了保命， 你還是自己回家做吧。 而現在， 就讓小編來教您有關莧菜雞蛋包子的做法。
1.莧菜雞蛋包子食材---麵粉。
2.莧菜雞蛋包子食材---莧菜。
3.莧菜雞蛋包子食材---雞蛋。
4.把麵粉加適量的溫水30度左右， 在加入酵母2克和成稍微軟一點的麵團醒發40分鐘以上。
5.然後把莧菜清洗乾淨後用開水焯水後過涼備用。
6.過涼的莧菜撈出控幹水分切成碎末攥幹水分備用。
7.雞蛋打散。
8.熱鍋涼油， 油溫8成熱放入雞蛋炒散備用。
9.把雞蛋稍微涼一下放入莧菜末中。
10.然後攪拌均勻。
11.然後加入鹽、生抽、胡椒粉、糖、雞精、香油。
12.然後攪拌均勻即可成為莧菜雞蛋餡了。
13.麵團漲發一倍以上了就發好了。
14.然後揉面排氣， 把揉好的麵團搓成長條。
15.然後切成劑子， 按扁在擀成厚皮。
16.放入莧菜雞蛋餡、
17.逐步捏折。
18.包成完整的包子放入涼水的蒸鍋內醒發5分鐘。
19.然後上火蒸， 開鍋後蒸12分鐘停火等2分鐘出鍋。
20.包子出鍋趁熱裝盤趕緊吃更好吃！
莧菜雞蛋包子介紹就到這裡了， 朋友們您是否對這道菜感興趣， 學會了它的製作方法？那麼趕快回家， 在廚房自己嘗試一下吧！
