一道菜給一百個人做, 就會有一百種味道, 這主要是因為做法的不同。 但是如果一道菜的做法固定了, 你是否也能做出大廚的味道呢?現在, 小編就來傳授您做好荊芥番茄雞蛋面的方法。
雞蛋面的做法">
1.荊芥取葉子洗淨, 淡鹽水中泡20分鐘
2.炒鍋倒油燒熱, 雞蛋加鹽打散後倒入燒的很熱的油中炒散
3.炒好後的雞蛋盛出備用
4.番茄切小塊
5.炒鍋放植物油, 油熱後放入番茄炒軟, 加入適量水、白糖、和鹽燒開2分鐘
6.倒入炒好的雞蛋炒勻備用
7.麵條的鹵汁就OK了
8.另起一鍋把水燒開, 放入麵條煮熟(煮麵條的時候加少許鹽)
9.把煮好的麵條撈入碗中
10.先放入番茄雞蛋鹵
11.最後放入荊芥和石香菜蒜汁, 吃時拌勻即可
雖然荊芥番茄雞蛋面的詳細步驟已經介紹完, 但是以你不同的理解, 可以自己進行創新改變的。 相信你的創新和改變, 肯定會讓這道菜變得更加的完美。