芝麻葉的營養價值有哪些

芝麻葉是平常大家經常見到的一種菜， 大家也許不知道它也是可以食用的， 也不知道它也是有營養的。 其實芝麻葉不僅能夠食用， 它的營養價值也非常高， 經常食用對身體有好處， 會少生病。 芝麻葉的營養價值有哪些呢？我們一起來看看下面的內容詳細瞭解瞭解吧？也許會有意想不到的收穫呢！

1、芝麻葉性平、味苦；具有滋養肝、腎、潤燥滑腸功能；能治療肝、腎虛、頭眩、病後脫髮、津枯血燥、大便秘結等。

2、芝麻葉可以涼拌做菜， 也可以烙餅， 但更多的是替代現在的青菜， 也可以製作芝麻葉面條。

3、現在芝麻葉已成為人們調節胃口的最佳食品，

而且芝麻葉面條的吃法在不斷地翻新：用蔥花、辣椒、薑絲和作料炒了， 做成芝麻葉面條吃；用生羊肉加足作料爆後， 也可做成芝麻葉面條吃；用高湯煨過撒上雞精， 統一可以做成芝麻葉面條吃。 總之無論怎樣吃， 無論怎樣加作料， 芝麻葉那特別的香氣， 從不會因加作料而變味。

芝麻葉放沸騰的水中燙10--分鐘。 然後撈處， 充分晾乾。 一定要用荷葉儲藏， 荷葉晾乾了， 一片一片地重疊著攤開， 像一個圓形的被單， 把乾燥的芝麻葉放上去， 然後掛在屋內的房梁上。 這樣既通風又不變味， 隨吃隨取。

經過上邊內容的詳細解答， 你是不是對芝麻葉的營養價值有哪些這個問題有更深刻的理解呢？芝麻葉不僅可以做開胃小菜，

還可以做芝麻葉面條， 無論哪種做法， 都能使芝麻葉的營養價值發揮到最大。 那有空的時候可以在家裡邊兒經常做一做哦！