很多人說自己會做菜， 其實就是特別擅長做泡面。 為了避免這個尷尬， 下面大家一起學習， 先給大家蔥香肉末雞蛋捲的做法， 認真看一下吧
1.雞蛋放入碗中打散後， 加入少許水澱粉（約10ML）打勻（使蛋液凝固力增加）
2.1鍋中放少許油小火燒至溫熱， 倒入蛋液鋪滿整個鍋底， 一直用小火慢慢等蛋液凝固， 再小心沿鍋邊鏟開翻面煎成蛋皮
3.2裡幾肉洗乾淨後切成丁， 再剁成肉末， 加入少許薑末， 剁好後放入碗中調入鹽， 雞精， 胡椒粉， 料酒， 美極鮮醬油， 少許蛋液及蔥花拌勻
4.煎好的蛋皮放入盤中， 鋪上一層肉末， 再卷成條
5.大火燒開蒸鍋水， 放入雞蛋捲， 中火蒸8分鐘， 取出淋少許香油即可
很多主婦都為今天吃什麼而發愁大家今天可不用煩惱了， 看來小編今天的介紹， 趕快把這道新學的蔥香肉末雞蛋捲呈上桌吧！
在水未開之前切入一個番茄，水開後放入紫菜，打入蛋花，出鍋之前撒入香菜、蔥花、鹽巴、雞精即可。番茄屬於抗氧化蔬菜，延緩衰老的功效，紫菜能補充體內所需的碘。番茄蛋花湯即營養又能美容，做法也簡單，一舉兩得... [詳細答案]
1、培根、洋蔥切大片。雞蛋裡放進黃酒、雞精、微微1小撮鹽(不超 過1克)，打散。 2、鍋內入少量油，把培根放進去煽炒至出油，撈出待用。 3、在原鍋原油裡倒入蛋液翻炒至成型，再倒進洋蔥、培根繼續炒兩... [詳細答案]
原料：瘦肉(最好是夾子瘦肉)，泡薑，泡紅椒，大蔥，大蒜，白糖，醋，鹽，味精，芡粉，菜油 把瘦肉切絲，泡薑泡紅椒切丁，大蒜切丁，大蔥切成1cm的段。 把菜油加熱至八成熱，瘦肉絲放鹽、味精、芡粉拌好，... [詳細答案]
做法： 1.新鮮雞蛋一個。磕入碗中，用打蛋器調散，加入很少量鹽調勻，這時的蛋液會比之前稀、黃。 2.現在加水。最好是溫水。冷水不太好，熱水就更不行了，一沖進去就成蛋花了。 3.水的量很重要，太少會... [詳細答案]
材料： 小肋排適量、料酒1大匙、醬油2大匙、白糖(也可替換成冰糖，色澤更加誘人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2個、蔥段、薑片各適量、鹽(可不放，隨意)1小匙。做法： 1。湯鍋注入清水→小排骨入... [詳細答案]
