可能我們很多人工作壓力太大， 每天著急上班就來不及精心準備早餐， 很多人都選擇用麵包代替早餐， 這是一種非常不錯的選擇， 既能滿足我們的溫飽問題， 又可以幫助我們品嘗美味， 黑米麵包還可以有效的幫助我們擺脫白髮脫髮的苦惱， 簡述一下黑米麵包的做法方法吧。
將A料放到麵包機中揉成麵團， 至麵團表面光滑， 放在溫暖處發酵約1.5小時備用。
酵好的麵團排氣， 平均分割成2份， 揉圓， 餳發15分鐘， 再將餳發好的麵團按扁， 從中間向兩端擀成長條。 將麵團翻面旋轉90度， 沿長邊從上往下卷起， 注意邊卷邊收緊，
將麵團放在溫暖處進行最後發酵;也可放入烤箱中， 以35℃的溫度， 發酵約40分鐘。
將發酵好的吐司放入200℃的烤箱中.烤25分鐘， 待吐司呈金黃色。
工藝流程
麵包的製作基本為三種：
一、中種法：是分兩次攪拌的方法， 即先攪拌中種麵團， 使其經過一段時間發酵， 再與其他部分混合攪拌形成製作麵包的麵團。
二、夜種法：是中種法的一種， 指在第一天下班前攪拌好中種麵包， 第二天上班時使用。
三、直接法：是直接進行一次攪拌的方法。
黑米麵包的做法方法也是非常簡單的， 大家都可以嘗試著去做一做，
