葡萄乾咖啡冰淇淋的做法

我們很多時候都想學習做飯， 但是又不知道如何學習。 小編在這裡給大家介紹一下學習方法和心得， 其實自己首先要開始動手做一道菜， 下面介紹葡萄乾咖啡冰淇淋的做法， 先自己動手嘗試做一下。

1.原料集合

2.1邊加熱邊不停的攪拌， 直至濃稠掛漿水。 （切忌不要加熱到沸騰）

3.2牛奶 蛋黃， 攪拌均勻後， 小火慢慢加熱

4.1加入葡萄乾， 攪拌。 （葡萄乾最好實現用溫水泡發軟， 然後瀝幹水分）攪拌好之後坐在冷水裡放涼

5.2之後加入2條咖啡， 攪拌均勻無顆粒

6.淡奶油 糖打發成2倍大

7.之後混合冷卻後的咖啡液體， 攪拌均勻

8.準備乾淨的容器， 倒入混合好的冰淇淋液體

9.放入冰箱冰凍， 每間隔1， 2小時拿出來翻拌一下， 基本翻拌4， 5次即可

葡萄乾咖啡冰淇淋看似很複雜， 其實如果你真正做起來， 你就會發現一點一不難。 關鍵是， 你在做之前， 一定要掌握好具體的步驟方法才行。