生活中也有不少的人喜歡吃粗糧， 其實粗糧裡面的成分很豐富， 深受現代人們的喜愛， 現在的粗糧加工產品很多， 比如大豆饅頭， 大豆麵條， 玉米饅頭都是很不錯的， 就是因為這樣的粗糧不會讓一個人的血壓變高， 也不會讓一個人的血糖高， 成為每個家庭的主食了， 那麼什麼樣的食物屬於粗糧呢， 簡單瞭解一些。
粗糧是相對我們平時吃的精米白麵等細糧而言的， 主要包括穀類中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩以及各種幹豆類， 如黃豆、青豆、赤豆、綠豆等。
粗糧含有豐富的不可溶性纖維素，
醫學研究還表明， 纖維素有助於抵抗胃癌、腸癌、乳腺癌、潰瘍性腸炎等多種疾病。 但是對於粗糧， 我們既要多吃， 又 不宜吃多， 因為過食粗糧也有壞處。 以25至35歲的人群為例， 過量食“粗”的話， 會影響人體機能對蛋白質、無機鹽以及某些微量元素的吸收， 甚至還會影響到人體的生殖能力。
過食粗糧的壞處
1.如果粗糧吃的太多， 就會影響消化。 過多的纖維素可導致腸道阻塞、脫水等急性症狀。
2.長期過食粗糧， 還會影響吸收，
3.對於那些養分需要量大的“特殊”人群來說， 過食粗糧， 影響吸收而造成的危害最明顯， 這些人包括懷孕期和哺乳期的婦女， 以及正處於生長發育期的青少年。
粗糧裡面的成分種類是很多的， 比如上面提到的一些粗糧食物確實是很多的， 我們都知道粗糧能夠保證人體的健康， 同時粗糧裡面的成分不容易被消耗吸收， 也是很多女孩子都會吃的食物， 如果長期的食用粗糧的話， 說不定你的健康也不會因此受到威脅的。
