番茄很多都知道機會每頓飯菜中都少不了它的身影， 番茄多吃的話好處很多的， 其實番茄保護心肝肺的， 貧血的食用最好了， 基本上沒有不喜歡吃番茄的， 因為味道香甜可口即使做菜做湯都很美味， 但是一些胃部有毛病和有腸炎的人不能吃的， 否則吃了會拉肚子的。
吃番茄時最好是生吃它的所用營養元素才不會被破壞， 很多人喜歡加熱吃但是個人覺得加熱吃裡面的元素都被破壞了， 即使吃起來也沒營養的， 可以當個水果一樣沒事的時候拿來吃。
1.番茄可健胃消食， 潤腸通便
番茄含有的蘋果酸以及檸檬酸等有機酸，
2.番茄可清熱解毒， 生津止渴
由於番茄性涼味苷酸， 而且有清熱生津， 養陰涼血的功效， 能有效治療發熱、口乾舌燥、牙齦出血、胃熱口苦、虛火上升等症狀。
3.番茄可補血養血
番茄富含鐵， 而優酪乳的蛋白質成分能夠促進鐵吸收， 因此番茄優酪乳汁可以提高體內對鐵元素的吸收， 有效補血。
4.番茄可防曬
由於番茄富含抗氧化劑番茄紅素， 因此每天攝入15毫克番茄紅素可以使曬傷的危險係數下降40%， 是比防曬霜更好的防曬工具。
5.番茄可美容護膚
由於番茄含有的胡籮蔔素和維生素A、C，
6.番茄可抗血凝聚， 防腦血栓
研究發現， 在番茄籽周圍黃色果凍狀的汁液中有一種叫P3的物質， 這種物質具有抗血小板凝聚的功效， 能夠防止腦血栓。
7.番茄可防癌抗癌
番茄中含有的番茄紅素具有的抗氧化作用， 抗氧化可以清除體內的自由基， 防止癌症發生。
番茄的好處很多維生素缺失的人可以吃它， 但是吃番茄的時候不要配合其他的食物吃否則會影響消化， 番茄做菜的吃法也很多而每一道都是保持食物原汁原味， 絕對的養生健體沒有一點點的副作用， 所以多吃番茄還能美容養顏讓你的膚色很好。
