燕窩對於我們來說並不陌生， 可是燕窩是怎麼做的呢?這個問題我們並不是所有的人都是非常瞭解的。 所以， 在我們購買燕窩或者是享用燕窩的時候一定要知道它的製作方法是怎樣的?我們才可以放心的食用。 燕窩的營養價值非常豐富， 也不是所有人都可以享用的， 因為它的價格非常昂貴， 所以只有經濟條件好的人才會有機會食用， 但是燕窩是怎樣做的呢?來瞭解一些吧!
金絲燕屬鳥綱， 雨燕科。 是候鳥， 每年12月至次年3月從西伯利亞等地飛到熱帶沿海的天然山洞裡繁衍後代。 金絲燕比我們通常所見的燕子要小些，
產卵前， 它們每天飛翔於海面和高空， 有時可高達數千米， 穿雲破霧， 吸吮雨露， 攝食昆蟲、海藻、銀魚等物。 經消化後鑽進險峻、陰涼、海拔較高的峭壁裂縫、洞穴深處， 吐唾築巢。 大約要20多天才能築成。 燕巢呈半月形， 形狀好像人的耳朵， 直徑6一7釐米， 基底厚， 廓壁薄， 重約10一15克。 燕巢週邊整齊， 內部粗糙， 有如絲瓜網路。 整個燕窩潔白晶瑩， 富有彈性， 附著於岩石峭壁的地方。
年長的金絲燕築的巢完全是靠它們喉部分泌出來的大量粘液逐漸凝結而成的，
以上就是關於燕窩是怎麼做的， 我們瞭解到都是一些珍貴的燕子靠自己的努力製作出來的， 越是罕見的燕子製作出來的燕窩就是越昂貴， 所以我們在享用燕窩的同時， 也要瞭解燕窩的製作方法。 珍惜燕子們辛苦製作出來的燕窩， 不要隨意的浪費。
