魚肉一直是很多人非常喜歡吃的一種食物， 因為魚肉中含有非常多的蛋白質脂肪以及人體所需要的營養物質， 這對於身體的保健都可以發揮很大的功效， 可是在飲食過程當中很多人除了愛吃魚肉之外， 對於魚頭更是情有獨鍾， 那麼下面我們就去瞭解一下如何製作出美味的魚頭料理。
魚頭的美味只有愛吃魚頭的人才能夠深有體會， 但是前提是要有掌握了製作魚頭的方法和技巧， 只要做出美味的食物才可以受到別人的歡迎， 所以說大家現在就去瞭解一下雙椒魚頭的製作方法。
雙椒魚頭
花鰱魚頭1個
紅剁椒2大匙 小米椒2大匙
薑4片 相克食物 蔥3根 蒜瓣4個
料酒1匙
鹽1/2小匙 糖1小匙 李錦記蒸魚豉油1匙
1.準備所需材料。 將魚頭洗淨剖開， 均勻抹上料酒和少量鹽（因為剁椒有鹽， 所以鹽要少）， 醃約15分鐘後倒去醃魚多餘的水分
2.將小米椒、蒜瓣切碎備用
3.生薑切碎末， 和蒜末一起均勻撒在魚身上
4.再將紅剁椒和小米椒碎平鋪在魚身上（剁椒的量根據自己口味定， 魚頭部位不要鋪滿這樣成品更好看）
5.撒少量糖和蒸魚豉油（這個沒有可不加， 只是我的做法）
6.蒸鍋加水， 水沸騰後看到蒸汽了， 將魚頭放入鍋蒸約15分鐘， 然後關火悶3-5分鐘
7.取一個勺子， 燒熱油。 （或者用鍋燒熱油）
8.魚端出後， 撒蔥花蒜末， 然後將熱油均勻的澆在魚投身上即可
以上就是雙椒魚頭的製作， 其實魚頭的製作中來有很多種， 大家完全可以按照自己的口味去選擇， 只要正確的去製作這些美味的食物， 才可以幫助你提高食欲， 從而更好地讓身體吸收所需要的營養物質。
