現在經濟條件好轉， 人們對於飲食也開始越來越講究精、細， 結果時間長久後都出現了習慣性便秘的問題， 所以這就體現出了吃粗糧的好處， 吃粗糧不僅可以滿足人們身體所需的營養成份， 還能加快腸蠕動， 有效改善便秘問題， 那麼吃粗糧對於我們來說還會有哪些好處呢？
吃粗糧的好處一:雜糧食物的偏鹼性可中和人體酸性環境， 緩解疲勞， 增強體能， 並可通過清除垃圾、保留水分的作用而發揮良好的美容效果。
吃粗糧的好處二:雜糧中膳食纖維多， 既有可溶性的， 也有不能被人體吸收的粗纖維，
吃粗糧的好處三:雜糧中微量元素含量高， 可為我們提供豐富的鐵、鈣、磷、硒、鋅之類， 而這些微量元素在精白麵中含量甚微(往往在加工過程中丟失)。 特別是鎂， 在紅薯中含量極豐， 有很好的抗癌、降壓效果。
吃粗糧的好處四:雜糧營養豐富， 營養素全面均衡， 含有高比例的蛋白質、氨基酸， 其營養效果遠遠超過精米白麵， 是兒童、老年人的最佳副食， 可起"營養互補"作用。
吃粗糧的好處五:因為雜糧相對而言體積大， 熱量低， 在腸胃中滯留時間長， 可使人產生飽脹感， 因此它是糖尿病、高脂血症和減肥者的最佳首選主食。
吃粗糧的好處六:雜糧中維生素含量高，
由此可以看出， 吃粗糧對我們的健康來說好處是非常多的， 所以在這裡要提倡大家平時也要常食用粗糧， 粗糧雖好可並不適合所有人常食用， 像是處於青春期正在發育的青少年， 以及孕婦和哺乳期的女性朋友。 另外粗糧不可天天食用， 以防消化不良。
