煎培根雞胸肉的做法

1.雞胸肉片成三片， 具體視雞胸肉每塊的厚度而定， 每片厚度大概不到1釐米， （如果太寬， 可修改成與培根寬度差不多的大小）

2.雞胸肉加上切細的羅勒、白胡椒末、鹽、白葡萄酒一起醃制數小時， 我是放冰箱裡冷藏一夜

3.煎之前， 先熬制黑胡椒汁， 洋蔥和蒜切碎， 鍋裡放油燒熱， 炒香洋蔥和蒜末

4.加入紅酒

5.加入黑胡椒末， 炒香

6.加入骨湯和香葉

7.大火燒開後改小火煮20分鐘， 即可

8.煮黑胡椒汁的同時， 卷雞胸肉卷。

9.再在外層卷上培根

10.卷好的培根卷， 介面處不用牙籤穿上， 不會脫開的

11.鍋裡刷一層薄油， 燒熱， 放入培根卷， 介面向下

12.下面煎熟再翻面， 再把它們立起來煎， 至到雞胸肉煎熟為止， 配上新鮮的蔬菜就可以了

今天的煎培根雞胸肉介紹就到這裡結束了， 您學會了嗎？其實整體還是比較簡單的， 比較好學習的， 抽時間按照上面的步驟做一下吧。